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高温天的懒人商机 餐馆外面火热

    进入7月以来,南昌持续出现高温天气,天太热不愿下厨,叫外卖自然成了不少市民的一大选择。25日,记者调查发现,不少市民都过起了“懒人生活”,这不仅让外卖业务暴涨,也带来新的商机——专门做外卖配送的服务机构应运而生。

    高温天带旺餐厅外卖市场

    “天气一热,我就不愿意出去吃饭,叫人送快餐应付一下。”在南昌某房地产公司当财务的小胡告诉记者,由于家离单位比较远,又嫌弃单位食堂的饭菜不好吃,他中午一般都是坐在办公室叫外卖,晚上回家不愿下厨,也是叫快餐对付。而在南昌市红谷滩某写字楼上班的殷女士也表示,由于不愿意上下电梯,她和同事都是集体叫外卖,不出门用餐。“南昌的夏天的太热了,反正叫外卖就有人送上门,待在空调房间里多舒服呀。”

    红谷滩某商业街一家餐厅工作人员告诉记者,自7月以来,该餐厅外卖业务量猛增,平常每天大概要送出100份快餐,而现在要送300份以上,5名外送人员都忙不过来。

    多数餐厅提供免费送餐

    多数餐厅在接受记者采访时均表示,酷暑季节,也是餐厅外卖市场的黄金时期。记者在南昌市红谷滩多家餐厅看到,不少餐厅为抢占外卖市场,不仅在店门头上显眼位置注明“外卖”二字,还配备了专门的外卖队伍。“除了饭盒收费外,我们送餐都是免费的。”某餐饮连锁店工作人员告诉记者,由于周边有好几家餐厅,为争抢外卖市场“蛋糕”,该餐饮连锁店都是免费送快餐,只要客户提前预订,基本都能准时送到。

    此外,有些餐厅为了抢占市场份额,不仅提供免费送餐服务,还在菜品的特色和花样上做文章——可以根据客户的个性需求配菜做饭,以满足不同客户的需求。

    “懒人经济”催生外卖配送服务

    酷暑催热了“懒人经济”,而“懒人经济”也催生了新商机。记者25日了解到,为了方便宅在家里的市民和待在空调房里的“上班族”,南昌出现了一家外卖配送服务机构,专门为“不愿下厨”的宅家一族提供送餐服务。据该机构工作人员介绍,他们已经与南昌的119家餐厅联盟,推出外卖配送服务,业务遍布南昌新老城区,让市民足不出户即可吃遍洪城。该机构不仅对外推出了订餐热线,还开通了订餐专业服务网站,119家餐厅特色菜和各品种美食,都可以在网站上找到。如果市民想订餐,可以选择一家或多家餐厅的特色菜,并随意搭配,工作人员会根据订餐者的需求对快餐进行打包和配送,一般半小时至1小时即可送达。