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省餐饮烹饪协会发出倡议 龙江餐饮业者继续推广小盘菜

    7日,省餐饮烹饪行业协会发出倡议,全省各大餐饮经营场所要大力宣扬“反浪费倡节约”,继续加强小盘菜推广、宣传,并要主动提出为客人将剩菜打包等行动。

    日前,中宣部、国家发改委发出开展节俭养德全民节约行动通知,提出积极倡导节约光荣社会风尚,推动人们养成健康文明生活方式,强化节约光荣、浪费可耻的导向。省餐饮烹饪行业协会执行会长张金春表示,2013年初,我省很多餐饮企业就提倡勤俭节约,张贴了“倡节约反浪费”用餐标语和宣传画,还推出了“小盘菜”、“适量点餐”等服务项目,受到市民欢迎,减少了浪费现象。他说,像这样对社会有益的活动,各饭店应该一直保持。