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星级酒店婚宴起订价腰斩

    7月、8月的高温季节,让婚宴热度跌至冰点。面对淡季,多数酒店纷纷主动出击,以低价策略、举办派对活动来招揽顾客。记者了解到,多家星级酒店在今年7-8月亮出了降幅惊人的淡季低价。

起订价最多降2000多元

在起订餐标上,各酒店都不同程度降低了门槛,降幅最大的酒店足足降了2000多元。在富都盛贸饭店的官方微博上,滚动着醒目的广告图:凡预订8月、9月 13日、9月14日可享受2199元/桌特惠价格。据介绍,去年同期该酒店淡季的起订价为3288元/桌;10月婚宴旺季时,起订价为4288元/桌。而 目前淡季的起订价仅为旺季的一半,比去年同期的淡季价再低千元。

此外,如万达喜来登旺季婚宴起订价为3999元/桌,目前降至2699元/桌,降价幅度超过30%;凯纳豪生酒店旺季起订价为4288元/桌,淡季价为 3388元/桌,差价达900元;九洲喜来登旺季婚宴起订价为5388元/桌,目前为4688元/桌,差价达700元。

婚礼秀、主题派对轮番上场

为何今夏星级酒店的婚宴起订价降价幅度如此之大?业内人士认为,一是在婚宴淡季的7-8月,星级酒店生意原先以政企会务为主,而这部分客源有所流失,酒店 只得把主攻方向定为往年基本乏人问津的淡季市场;二是婚宴有其特殊性,多数星级酒店同时容纳的婚宴不超过3档,这会导致旺季的部分客源流失,因此酒店想引 导新人放宽选择时段;三是星级酒店为谋求转型,在餐饮上除了推出团购、买一送一等服务,有的甚至全面修改菜价牌,面对婚宴市场淡季“空窗期”,宁愿放低身 价,降低门槛。

除了降价活动,也有酒店推出各色活动以吸引新人。凯纳豪生酒店市场传媒部负责人潘唯辰介绍,8月中旬该酒店就会与婚庆公司联合举办婚礼秀活动,整合婚庆资源,提供一站式体验服务。还有一些酒店联合其他商家,采用主题派对、客户答谢会等形式来赢得新人的认同。

淡季办婚宴性价比高

记者了解到,这些举措直接推动了淡季婚宴的销售。例如,九洲喜来登今年7-8月已举办或预订的婚宴达到16档,凯纳豪生酒店今年7-8月已举办或预订婚宴总桌数在175-200桌左右,均比去年同期有所增加。

“之前在7月、8月淡季结婚的新人要么是海归,要么是奉子成婚,数量很少。”资深婚礼策划人杨丹介绍,现在新人从性价比和服务上考虑,不会紧盯着好日子, 也会考虑淡季结婚。因为不论是从酒店还是婚庆公司,都有更好的人力、物力资源来服务新人,并且价格上可以更为灵活。

文章来源:常州日报